Un modello di business sostenibile applicato all’agricoltura e alla produzione alimentare che, fin dal principio, ha avuto come obiettivo il raggiungimento dell’autosufficienza energetica al 100%. Questo traguardo è reso possibile grazie all’uso di energie verdi, solare e biogas per circa 1 MW. Anche i rifiuti agricoli sono essenziali: vengono infatti trasformati in parte in acqua pulita e il resto in energia termica ed elettrica.
I dipendenti e la comunità al centro
Agrimad, situata a San Demetrio Corone, cittadina di 3.000 abitanti nel sud Italia, è stata fondata nel 1984 come allevamento di maiali calabresi allevati all’aperto. Nel corso degli anni ha ampliato le proprie attività con la coltivazione di ulivi e peperoncini calabresi. L’azienda, oltre a puntare sulla qualità dei prodotti, ha scelto di mettere la comunità al centro della propria attività. Questa strategia ha permesso di creare opportunità di lavoro in un’area ad alto tasso di migrazione, raggiungendo ben 85 dipendenti, ora parte di una grande famiglia. Attualmente l’azienda impiega più di 40 giovani di età inferiore ai 35 anni e più del 50% dei dipendenti sono donne.
Per Agrimad il benessere dei lavoratori e della comunità è tutto, tanto che fornisce anche libri per le scuole e servizi medici. Inoltre, la maggior parte dei guadagni viene reinvestita nella comunità e non solo nella crescita dell’azienda stessa.
L’Accademia del Gusto
Nel 2019 l’azienda ha inaugurato l’Accademia del Gusto, un luogo dedicato alla formazione, all’educazione, alle attività sociali, al team building, all’intrattenimento, agli incontri e agli eventi locali che coinvolgono anche la comunità.
Con l’obiettivo di formare nuovi esperti e futuri lavoratori appassionati al lavoro agricolo – che Agrimad considera non solo come “lavoro”, ma come attività fondamentale per il futuro della comunità e del pianeta – l’Accademia ha messo a disposizione delle scuole locali alcuni dei suoi corsi.
“Siamo convinti che il futuro della nostra attività dipenda dalle persone della regione in cui la nostra azienda opera. L’interconnessione tra le aziende di produzione e la regione è il nostro più grande successo. Per noi, questo è ciò che significa essere sostenibili“.
Per ulteriori informazioni sull’azienda, consulta il sito: www.madeofood.com